Nutrición molecular: La interacción entre la alimentación y nuestros genes
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Resumen
¿Sabías que tu ADN puede determinar qué alimentos son mejores para ti? Los avances en biología molecular, gracias al Proyecto Genoma Humano, han abierto nuevas áreas como la nutrigenómica y la nutrigenética. ¡Tu alimentación podría ser la clave para activar o desactivar genes y llevar una vida más saludable!
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